1. Počas krájania nožom nekrútite;
2. Keramické nože nepoužívajte na krájanie mrazených (alebo čiastočne rozmrazených) potravín, ryžových koláčikov, mäsa s kosťami alebo tvrdých predmetov, ako sú ryby a kraby;
3. Keramické nože neumývajte v umývačke riadu. Umyte ich vo vode alebo saponátom a nechajte uschnúť na vzduchu;
4. Pri používaní dbajte na zvýšenú opatrnosť čepele, pretože je mimoriadne ostrá;
5. Uchovávajte mimo dosahu detí, aby ste predišli náhodnému zraneniu;
6. Použite drevenú alebo plastovú dosku na krájanie, vyhýbajte sa doskám na krájanie kameňa;
7. Nepúšťajte nôž z výšky, pretože by ste ho zlomili;
8. Nesekajte, nesekajte, neklepte, nepáčte, nepúšťajte ani neudierajte do noža. Nepoužívajte nôž ako páku;
9. Keramické nože skladujte v bloku na nože, stojane na nože alebo v inom stabilnom prostredí;
10. Nepokúšajte sa nôž brúsiť sami;
11. Neumiestňujte nôž príliš blízko k zdroju tepla, pretože to môže zdeformovať plastovú rukoväť;
12. Ak je čepeľ špinavá alebo zafarbená, namočte ju do kuchynského bielidla. Na čistenie čepele nepoužívajte kovové drôtenky ani podobné materiály, pretože kovový prášok môže čepeľ sčernieť.